Use LEFT and RIGHT arrow keys to navigate between flashcards;
Use UP and DOWN arrow keys to flip the card;
H to show hint;
A reads text to speech;
16 Cards in this Set
- Front
- Back
|
פוקצ׳ת הבית |
בצק פיצה, שמן זית, אורגנו. בצד: סלסת עגבניות, שמן זית בלסמי, איולי שום |
|
|
לביבות כרישה |
כרישה, פטה עיזים, מוצרלה, ביצה, קמח, מלח, פטרוזיליה ופירורי לחם. בצד רוטב ציזיקי |
|
|
כרובית בטאבון |
כרובית, שמן פסטו ופרמז׳ן מעל בטאבון. בצד סלסת עגבניות פיקנטית |
|
|
לב חציל |
חצי חציל אפוי על לאבנה, מעל- בצל סגול, רצועות צ׳ילי, פטרוזיליה, מלח, פלפל ושום קונפי, שמן זית וחומץ בלסמי. בצד טחינה גולמית עם סרירצה, רוטב צ׳ילי חריף |
|
|
בטוה פריטו |
צףפלחי בטטה ארוכים קריספיים, בצד איולי בלסמי ודבש |
|
|
סלקים צלויים |
סלט סלקים, עלי רוקט, עלי זעתר, בצל סגול, תפוחי עץ, פקאנים מסוכרים, גבינת בושה מקורמלת, תיבול בוויניגרט חרדל- בלסמי חרדל. |
|
|
קרפצ׳יו בקר |
פרוסות פילה בקר נא, עלי אורוגולה, פרמז׳ן, לימון שמן זית ומלח גס. בצד טוסטונים |
|
|
קרודו דניס |
נתחי דניס, פסטו, קרם עגבניות שרופות, נקודות יוגורט צאן, עירית, צ׳ילי, שמן זית ולימון. בצד טוסטונים |
|
|
שרימפס על מחבת |
8-7 שרימפסים טריים, חמאה, יין לבן, אוזו, עגבניות שרי, פטרוזיליה |
|
|
קלמרי קריספי |
טבעות קלמרי קריספיות, איולי שום. |
|
|
אורטו מוצרלה |
ארטישוק ירושלמי וקרצ׳ופי (איטלקי),שעועית ירוקה, זוקיני, זיתי טאסוס, בצל סכול, שום, קולי פלפלים קר, קרעי מוצרלה במים ובזיליקום |
|
|
טרטר סלמון ואבוקדו |
סלמון נא, מחית אבוקדו, קוביות סלק,טרטר טוביקו, קריספי אטריות, עירית, קרם מנגו, ויניגרט הדרים. בצד טוסטונים |
|
|
סלט שדה |
סלט ירקות, גבינת פטה, קרוטונים, חתוך גס, עגבניית שרי, מלפפון, 3 סוגי פילפלים, בצל סגול,עלי זעתר, בזיליקום, פטרוזיליה וקוביותפטה ברוטב ויניגרט לימון כבוש. |
|
|
סלט הבית |
סלט על בסיס חסה אייסברג, קרצ׳ופי, בצל סגול, קרוטונים, חזה עוף ברוטב איולי פרמז׳ן. |
|
|
סלט עדשים ועשבי תיבול |
עדשים שחורות, עשבי תיבול- כוסברה, פטרוזיליה ונענע, חמוציות, שקדים קלויים, פרמז׳ן ורוטב שמן זית לימון |
|
|
סלט עלים, בטטה וסלק |
עלי בייבי, חסה, עגבניות שרי, סלק, קוביות בטטה, בצל סגול, תערובת גרעינים וויניגרט בלסמי ודבש |
