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192 Cards in this Set
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l'ail (m) |
garlic |
|
les avocats (m) |
avocados |
|
le basilic |
basil |
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les champignons (m) |
mushrooms |
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les haricots (m) verts |
green beans |
|
la laitue |
lettuce |
|
les oignons (m) |
onions |
|
le persil |
parsley |
|
les petits pois (m) |
peas |
|
les pommes (f) de terre |
potatoes |
|
les radis (m) |
radishes |
|
les cerises (f) |
cherries |
|
les citrons (m) |
lemons |
|
les fraises (f) |
strawberries |
|
les framboises (f) |
raspberries |
|
les pêches (f) |
peaches |
|
les poires (f) |
pears |
|
les pommes (f) |
apples |
|
les raisins (m) |
grapes |
|
la crème caramel |
flan, custard with a caramel sauce |
|
la crème Chantilly |
whipped cream |
|
un gâteau |
a cake |
|
une pâtisserie |
a pastry |
|
une tarte aux pommes |
an apple pie |
|
une baguette |
a long, thin loaf of bread |
|
le beurre |
butter |
|
la confiture |
jam, jelly |
|
les épices (f) |
spices |
|
la farine |
flour |
|
le fromage |
cheese |
|
la glace (à la vanille) |
(vanilla) ice cream |
|
le gruyère |
gruyere (Swiss cheese) |
|
l'huile d'olive (f) |
olive oil |
|
le lait |
milk |
|
la moutarde |
mustard |
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les noix (f) |
walnuts |
|
les œufs (m) |
eggs |
|
un pain au chocolat |
a chocolate croissant |
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le pain complet |
whole-grain bread |
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le poivre |
pepper (spice) |
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le riz |
rice |
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le sel |
salt |
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le sirop d'érable |
maple syrup |
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le sucre |
sugar |
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le yaourt |
yogurt |
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l'agneau (m) |
lamb |
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le bifteck |
steak |
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le bœuf (haché) |
(ground) beef |
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les coquilles (f) Saint-Jacques |
scallops |
|
une côte de bœuf |
a rib roast |
|
les côtes (f) de porc |
pork chops |
|
les crevettes (f) |
shrimp |
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les escargots (m) |
snails |
|
le gigot |
leg of lamb |
|
le homard |
lobster |
|
les huîtres (f) |
oysters |
|
le jambon |
ham |
|
les moules (f) |
mussels |
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le poisson-chat |
catfish |
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le poulet |
chicken |
|
un rôti de porc |
a pork roast |
|
le saucisson |
salami (hard sausage) |
|
le saumon |
salmon |
|
le veau |
veal |
|
la volaille |
poultry |
|
à point |
medium (medium well-done) |
|
battu(e) |
beaten, whisked |
|
beurré(e) |
buttered |
|
congelé(e) |
frozen |
|
croustillant(e) |
crusty, crunchy |
|
cru(e) |
raw |
|
cuit(e); bien cuit(e) |
cooked; well-done |
|
épicé(e) |
spicy |
|
équilibré(e) |
balanced, even |
|
frais / fraîche |
fresh |
|
frit(e) |
fried |
|
fumé(e) |
smoked |
|
garni(e) |
garnished |
|
haché(e) |
chopped, ground |
|
léger / légère |
light, fluffy, delicate |
|
nappé(e) de |
covered with |
|
poché(e) |
poached |
|
recouvert(e) de |
covered (in) |
|
saignant(e) |
rare (meat) |
|
sain(e) |
healthy; healthful |
|
salé(e) |
salty, salted |
|
sucré(e) |
sweet |
|
végétalien(ne) |
vegan |
|
les aliments (m) |
foods |
|
une boîte (de) |
a can (of) |
|
une boule de sorbet |
a scoop of sorbet |
|
une étiquette |
a label |
|
un goût |
a taste, flavor |
|
la malbouffe |
junk food; eating junk food |
|
les matières (f) grasses |
fats (in food) |
|
un morceau (de) |
a piece (of) |
|
une part (de) |
a portion, a piece (of) |
|
une poêle |
a frying pan |
|
une poudre |
a powder |
|
un produit laitier |
a dairy product |
|
une recette |
a recipe |
|
un récipient |
a container |
|
une tranche (de porc, de jambon) |
a slice (of pork, of ham) |
|
compter les calories |
to count calories |
|
contenir |
to hold, contain |
|
faire un régime |
to go on a diet |
|
grignoter |
to eat a snack |
|
J'aime ça. |
I like that / them. |
|
maigrir |
to lose weight |
|
mélanger |
to mix |
|
une boucherie |
a butcher shop |
|
une boulangerie |
a bakery |
|
une charcuterie |
a delicatessen (pork) |
|
une épicerie |
a grocery store |
|
un(e) marchand(e) |
a merchant |
|
une pâtisserie |
a pastry shop |
|
une poissonnerie |
a fish market |
|
une assiette |
a plate |
|
une boisson |
a drink |
|
le casse-croûte |
snack |
|
un coca |
a soft drink |
|
un couteau |
a knife |
|
une cuillère |
a spoon |
|
le déjeuner |
lunch |
|
le dîner |
dinner |
|
l'eau (f) |
water |
|
une fourchette |
a fork |
|
le goûter |
(afternoon) snack |
|
une limonade |
a soft drink (like 7-up) |
|
le jus (de pommes, d'orange) |
(apple, orange) juice |
|
le petit déjeuner |
breakfast |
|
une serviette |
a napkin |
|
une tasse |
a cup |
|
le thé |
tea |
|
un verre |
a glass |
|
le vin |
wine |
|
couper |
to cut |
|
faire les provisions |
to buy groceries |
|
goûter |
to taste |
|
se mettre à table |
to sit down at the table |
|
mettre le couvert |
to set the table |
|
poivrer |
to pepper |
|
saler |
to salt |
|
verser |
to pour |
|
l'addition (f) |
tab, bill |
|
l'entrée (f) |
first course |
|
le maître d'hôtel |
host (maitre d') |
|
le plat du jour |
today's special |
|
le plat principal |
main course |
|
le pourboire |
tip |
|
un serveur / une serveuse |
a waiter, waitress |
|
le sommelier / la sommelière |
the wine steward |
|
boire |
to drink |
|
commander |
to order |
|
conseiller |
to recommend |
|
coûter |
to cost |
|
laisser un pourboire |
to leave a tip |
|
se mettre à (+ infinitive) |
to start |
|
passer la commande |
to place an order |
|
retrouver des amis |
to meet up with friends |
|
vexer |
to offend |
|
C'est bon pour (le café), merci. |
No more (coffee), thanks. |
|
Encore du / de la / de l'...? |
Would you like more...? |
|
Est-ce que le service est compris? |
Is the tip included in the tab? |
|
J'ai très bien mangé! |
That was really good! |
|
Je n'ai plus faim. |
I'm no longer hungry. |
|
Merci, j'ai assez mangé / bu. |
I've had enough, thanks. |
|
Rien de plus, merci. |
Nothing else, thanks. |
|
une blanquette de veau |
a veal saw |
|
la bouillabaisse |
Mediterranean fish stew |
|
le canard à l'orange |
duck in orange sauce |
|
la choucroute |
sauerkraut |
|
le coq au vin |
chicken cooked in wine |
|
une coupe de (fruits) |
a (fruit) cup |
|
les crudités (f) |
raw vegetables served as an appetizer |
|
une escalope de veau |
a veal cutlet |
|
des frites (f) |
French fries |
|
un gigot aux flageolets |
a leg of lamb with beans |
|
le pâté de foie gras |
goose-liver pàté |
|
les pommes (f) vapeur |
steamed potatoes |
|
le rosbif |
roast beef |
|
la salade niçoise |
salad of tomatoes, tuna, anchovies, potatoes, etc. |
|
la soupe (aux légumes) |
(vegetable) soup |
|
les spaghettis (m) à la bolognaise |
spaghetti with meat sauce |
|
le steak au poivre |
pepper steak |
|
un steak-frites |
a steak with French fries |
|
une tartine |
a slice of bread and butter |
|
une terrine de saumon |
a cold salmon pâté |
|
les grandes occasions |
special occasion |
|
d'habitude |
usually |
|
lors de |
during, at the time of |
|
sinon |
or else, otherwise |